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Un Progetto di Famiglia…

Mario, detto Mariano dal nome del nonno, da manager della grande distribuzione, all’alba dei suoi 50 anni scopre per caso il podere e se ne innamora perdutamente. Affiancato dalla moglie Cocò e dai figli Rosario, Emma e Francesca, decide di dare una sferzata di rinnovamento alla propria vita, acquistandolo
L’amore per la propria terra e per la sua Biancavilla, la coesione della famiglia e la voglia di rimettersi in discussione, hanno portato Mario ad attuare questo radicale cambiamento di vita, per andare alla riscoperta della semplicità e alla ruralità antica, senza tempo
Donna Cocò e Mario sono i padroni di casa del Podere dell’Etna Segreta e hanno aperto la propria dimora a tutti gli amanti della buona cucina, fatta di sapori senza tempo e fondata sulle antiche tradizioni culinarie autoctone curate, mantenute e rivisitate da Francesca, giovane ed innovativa cuoca, sorella gemella di Emma, che cura le relazioni con gli ospiti. Le sorelle sono dette “Le Cùcchie”, termine che, nel dialetto locale, indica appunto le gemelle, a cui sono dedicati i primi due vini di produzione dell’azienda. A Rosario, figlio maggiore, è dedicato l’olio evo “Il Maggiore”.

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